All about sweets

在稍有寒意的冬夜，不妨在家煮一鍋印度香料奶茶，

看著熱氣在鍋內緩緩冒出，嗅著隨著熱氣飄散的香料氣味，

就這樣沉浸在這股溫暖的氣息裡，身心靈也仿佛被療癒了...

這個酸櫻桃布朗尼可是大有來頭，他是我的偶像Jamie Oliver 的食譜，

收錄在《Cook with Jamie》一書當中，在他創立的Fifteen餐廳中販售的布朗尼就是使用這個食譜。

布朗尼常常給人過於甜膩的感覺，但這個食譜加入酸櫻桃果乾，剛好解除了布朗尼的甜膩感，

酪梨是營養價值很高的水果，但雖然是水果，它的脂肪含量卻很高，

不過不用擔心，酪梨所含的脂肪是好的脂肪，還有助於降低壞的膽固醇，

所以多吃酪梨總沒錯，以下要介紹一個簡單運用酪梨的食譜，

司康(scone)是英國常見的下午茶點心，熱騰騰出爐的司康最為好吃，

帶著奶香的酥脆小圓餅，可搭配果醬一同入口，

此時再啜飲一口溫熱的紅茶，就是一份完美、幸福的午茶餐點。

麵疙瘩(gnocchi)是義大利的傳統麵食，把它翻譯成麵疙瘩，容易與我們熟知的麵疙瘩口感產生混淆，

義式麵疙瘩的主要材料為馬鈴薯、蛋和麵粉，馬鈴薯的量則佔大部分，

因此嚐起來的口感是鬆軟輕柔的，不同於我們的麵疙瘩那般紮實有嚼勁。